Entrevista “Saberes e Sabores” – Pão tradicional e Merendeiras c/video

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Pão tradicional e Merendeiras

Esta semana no Região do Zêzere, a D. Lurdes mostra-nos como se faz o pão e as merendeiras de cebola e petingas. Saiba também ou recorde como viviam as nossas gentes há 70 anos na nossa região.

Entrevista inserida no Projeto Registar, efetuada aquando da recolha de informação para o livro “Saberes e Sabores do concelho de Ferreira do Zêzere”, uma iniciativa da Fundação Maria Dias Ferreira e da Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere.

Autores Rute Tavares, José Afonso Sousa e Cátia Salgueiro, pela fotógrafa Marta Navas, pelo entrevistador Armando Cotrim, pela gravação vídeo de Pedro Amores e pelo design de Sylvie Lopes.

Entrevistada: Maria de Lurdes
Entrevistador: Armando Cotrim
Local: Carril, Ferreira do Zêzere
Data: 24 de agosto de 2017

IN: http://www.fundacaomariadiasferreira.org/

https://www.facebook.com/FundacaoMariaDiasFerreira/

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