Vídeo/resumo das entrevistas efetuadas para o registo e elaboração da obra “Saberes e Sabores do concelho de Ferreira do Zêzere”, apresentado durante o lançamento público da mesma.
Este livro pertence à coleção “Etnografia, tradições e saberes do concelho de Ferreira do Zêzere”, editado pela Fundação Maria Dias Ferreira e pela Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere.
Ajudar a descobrir a riqueza gastronómica da região foi o mote para a seleção das 43 especialidades representadas na obra, confecionadas por restaurantes, pastelarias e particulares, entre entradas e refeições ligeiras, pratos de peixe, de lagostim e de carne, acompanhamentos e doçaria.
IN: FMDF
Vídeo cedido por: Fundação Maria Dias Ferreira
