Peixe do rio em Ferreira do Zêzere

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E que tal um peixinho do nosso Zêzere para o almoço ou para o jantar?
Bem temperado, cortado muito fino, é passado por farinha e frito de preferência com azeite.
Acompanhado com arroz e tomate e uma salada.
É confecionado em muitos restaurantes e coletividades de Ferreira do Zêzere.
Fica o exemplo da Associação de Dornes e com alguns dos pescadores e cozinheiros. Elvira e Luís Nunes e José Alberto.

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